01.店面陈列学问大
“爱美之心人皆有之”,一个整齐干净美观的店铺总是更容易吸引客人进门,陈列就是要重点注意的地方。
一要整齐。按照包与包放一起、条与条放一起的原则,尽量成行成线成条。
二要好找。一个品牌的放一起,从左到右,价格从低到高,避免找起来手忙脚乱,也影响顾客买烟的体验度。
统一正面竖着朝外,让顾客一眼扫过去看得清清楚楚,可以快速选择,不耽误时间。
三要重点突出。充分发挥“黄金位置”的效用,层级分明。与视线平齐的位置陈列的商品销量最高,而顾客需要仰望和蹲下才能注视的商品销量相对要低。
02.收银系统不只用于收钱
不知道大家有没有注意过收银系统里的数据,除了收银找零之外,还有一些数据值得注意。
一要留意客单价和消费品类,分析顾客的消费能力和消费偏好。
二要注意库存。库存量减少得快的,商品卖得快受欢迎,订购、增补要跟上;库存量减少得慢的,商品价格过高或是品质口味不受顾客青睐,打折或捆绑销售促销后减少进货量。